N.º 000127SevillaCocina mediterránea
Casa Pepe
Cocina mediterránea tradicional con productos de primera calidad y elaboraciones que respetan la esencia de nuestra tierra.
- Vegetariano
- Vegano
- Sin gluten
Ver carta y ficha
Sistema integral para restaurantes y hoteles
Tu restaurante,
preparado para todos.
Que tus clientes sepan qué pueden comer. Carta inteligente con filtros, kits y protocolo para que tu equipo atienda mejor.
- 14 alérgenos filtrables
- Carta multilingüe
- Kit físico y distintivo
- Protocolo de sala
¿Qué es Comensalios?
Comensalios no es solo una carta digital.
Es un sistema para preparar tu restaurante ante alergias e intolerancias. Reunimos en un solo servicio la información de tu carta, los materiales de sala y la formación del equipo, para que atender a cualquier comensal deje de ser una improvisación.
Qué no somos
- No es una carta QR más
- No es una certificación sanitaria
- No promete ausencia de alérgenos
Qué sí hacemos
- Prepara la carta con filtros reales
- Prepara al equipo con protocolo
- Prepara la sala con kit y distintivo
Cómo funciona
Tres pasos y tu restaurante está preparado
Sin obras, sin cambiar de software y sin complicar la operativa de sala.
- Uno
Carta inteligente
Digitalizamos tu carta y la preparamos con filtros de los 14 alérgenos y preferencias. El comensal ve solo lo que puede comer, en su idioma.
- Dos
Implantación fácil
Nos encargamos del alta, los QR, el kit físico y el protocolo de sala. Tu equipo recibe una guía breve y pautas claras para responder con seguridad.
- Tres
Distintivo y Red
Recibes tu placa y tu número de establecimiento adherido, y entras en el directorio de la Red Comensalios para que te encuentren.
Productos y servicios
Todo lo que necesitas, en un solo sistema
Puedes empezar solo por la carta o implantar el sistema completo. Elige el alcance y nosotros nos ocupamos del resto.
Carta inteligente
El comensal filtra y ve solo lo que puede comer.
- Filtros de 14 alérgenos y preferencias
- Carta multilingüe
- Acceso por QR, sin descargar nada
- Actualizaciones cuando cambias platos
Kit físico de sala
Los materiales que tu equipo usa cada día.
- Soportes QR de mesa y de entrada
- Guía rápida de sala para el equipo
- Fichas de consulta por plato
- Cartelería discreta y elegante
Distintivo y placa
Tu compromiso, visible en la puerta.
- Placa de establecimiento adherido
- Número de adhesión y año
- Distintivo digital para tu web y redes
- Renovación anual
Formación y protocolo
Un equipo que sabe qué preguntar y qué responder.
- Sesión de formación para sala y cocina
- Protocolo de atención por escrito
- Pautas de comunicación con el comensal
- Material de repaso para nuevas incorporaciones
Directorio Comensalios
Que te encuentren quienes te buscan.
- Ficha pública con tu carta filtrable
- Búsqueda por ciudad y necesidades
- Enlace directo a reserva o contacto
- Presencia en la Red Comensalios
Demo con tu carta real
Ver tu propia carta filtrada antes de decidir.
- Nos envías tu carta actual
- Preparamos una muestra con filtros
- La revisas con tu equipo
- Sin compromiso de contratación
Consulta el detalle de cada servicio en la página de servicios.
Planes
Elige hasta dónde quieres llegar
Comparativa funcional de los tres planes. Te preparamos una propuesta a medida según el tamaño de tu carta y de tu equipo.
CARTA
Para empezar con la carta filtrable.
- Carta digital con filtros de 14 alérgenos
- Filtros de preferencias alimentarias
- Acceso por QR
- Un idioma
- Actualizaciones de carta
PRO
Más elegidoCarta, sala y distintivo. El más elegido.
- Todo lo del plan CARTA
- Carta multilingüe
- Kit físico de sala
- Placa de establecimiento adherido
- Ficha en el directorio Comensalios
- Protocolo de atención por escrito
360
Implantación completa con formación del equipo.
- Todo lo del plan PRO
- Formación presencial u online para sala y cocina
- Revisión de carta con tu cocina
- Materiales personalizados
- Acompañamiento en la implantación
- Soporte prioritario
Los planes se adaptan al número de cartas, idiomas y locales. Escríbenos y te enviamos una propuesta concreta sin compromiso.
Demo en vivo
Pruébalo aquí mismo. Luego, con tu carta.
Esto es lo que ve un comensal al escanear el QR de tu mesa. Marca un alérgeno y la carta se reduce a lo que sí puede pedir.
- Nos envías tu carta actual, en el formato que tengas.
- La preparamos con filtros de alérgenos y preferencias.
- La revisas con tu equipo antes de decidir nada.
ComensaliosDemo
Casa Pepe
Sevilla · Cocina mediterránea
Quiero evitar
8 de 8 platos disponibles
Ensalada de tomate de temporada
9,50 €Contiene: Sulfitos
Croquetas de puchero
11,00 €Contiene: Gluten · Lácteos · Huevos
Gambas al ajillo
14,00 €Contiene: Crustáceos
Alcachofas a la brasa
12,50 €Contiene: Frutos de cáscara · Sulfitos
Guiso de langostinos y azafrán
21,00 €Contiene: Crustáceos · Pescado · Sulfitos
Corvina a la plancha
23,00 €Contiene: Pescado
Arroz de verduras de la vega
18,00 €Contiene: Apio · Sulfitos
Solomillo ibérico al Pedro Ximénez
22,00 €Contiene: Sulfitos · Lácteos
Informa siempre al personal antes de pedir.
Dónde comer
La Red Comensalios, para quien la necesita
Si tienes alergias o intolerancias, busca por ciudad y necesidades y consulta la carta filtrada antes de salir de casa.
N.º 000127
N.º 000094BarcelonaCocina catalana de autor
El Mirall
Producto de proximidad y técnica contemporánea en un comedor modernista del Eixample.
- Vegetariano
- Sin gluten
- Sin lactosa
Ver carta y ficha
N.º 000111BarcelonaCocina vegetariana de brasa
Verd i Brasa
Verduras de temporada a la brasa, fermentos propios y una carta íntegramente vegetariana.
- Vegetariano
- Vegano
- Sin gluten
- Sin lactosa
Ver carta y ficha
Casos reales
Primeros establecimientos adheridos
Estamos incorporando los primeros restaurantes de la Red. Aquí publicaremos sus fotografías, su placa instalada y sus testimonios verificados.
Distintivo
La placa de establecimiento adherido, con su número y año, lista para colocarse en la entrada o en la barra.
Espacio reservado para el testimonio de un establecimiento adherido.
Publicaremos únicamente testimonios verificados, con nombre del establecimiento y de la persona responsable.
Espacio reservado para fotografías reales de sala e instalación.
Incluirá imágenes del kit físico en mesa, la placa instalada y el equipo en servicio.
Preguntas frecuentes
Lo que preguntan los restaurantes
Respuestas claras, sin promesas que no podamos cumplir.
No. Comensalios no certifica ni garantiza la ausencia de alérgenos en los platos. Es un sistema de información y organización: prepara la carta, los materiales de sala y el protocolo del equipo para que la información llegue clara al comensal. La responsabilidad sobre la elaboración y la manipulación sigue siendo del establecimiento.
Una carta QR muestra la misma información a todo el mundo. La carta Comensalios permite al comensal filtrar por los 14 alérgenos y por preferencias, ver qué platos pueden adaptarse bajo petición y leerla en varios idiomas. Además va acompañada del kit físico, el protocolo de sala y el distintivo.
Nosotros digitalizamos tu carta a partir del material que nos envíes y la revisamos contigo. La información se valida siempre con tu cocina antes de publicarse, y tú puedes solicitar cambios cuando modifiques platos o proveedores.
Depende del tamaño de la carta y del plan, pero el objetivo es que en pocos días tengas la carta publicada y los QR en mesa. La formación del equipo y el envío del kit físico se coordinan contigo para no interferir en el servicio.
No. Comensalios funciona de forma independiente y no sustituye ni interfiere con tu sistema de pedidos o de caja.
El plan CARTA incluye un idioma. Los planes PRO y 360 incluyen carta multilingüe; definimos contigo los idiomas según el perfil de tu clientela.
Sí. Adaptamos la implantación a varios puntos de venta, cartas de desayuno, room service y eventos. Escríbenos y preparamos una propuesta conjunta.
Solicitar adhesión
Prepara tu restaurante para todos
Cuéntanos cómo es tu carta y tu sala. Te enviamos una propuesta con el alcance, los plazos y las condiciones, sin compromiso.
- Correohola@comensalios.es
- RespuestaMenos de 24 h laborables
- Idiomas de atenciónEspañol y catalán
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