Verd i Brasa
BarcelonaCocina vegetariana de brasa
Verduras de temporada a la brasa, fermentos propios y una carta íntegramente vegetariana.
- Opciones vegetarianas
- Opciones veganas
- Opciones sin gluten
- Opciones sin lactosa
- Disponible en 3 idiomas
Establecimiento adherido a Comensalios.Escanea para ver la carta filtrable.
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Sobre Verd i Brasa
Toda nuestra carta es vegetariana y más de la mitad, vegana. Trabajamos sin frutos de cáscara en cocina para simplificar la gestión de alergias y señalamos con claridad cada elaboración.
Carta disponible en Español, Català, English.
La carta
Marca lo que no puedes comer y la carta se adapta
Selecciona tus alérgenos o preferencias y verás únicamente los platos compatibles, además de los que Verd i Brasa puede adaptar bajo petición.
Filtra la carta según tus necesidades
¿Tienes una alergia alimentaria? Los filtros se basan en la información facilitada y validada por el establecimiento. Informa siempre al personal antes de pedir.
Para empezar
Puerros a la brasa
10,00 €Puerros tiernos con vinagreta de mostaza antigua.
Contiene: Mostaza · Sulfitos
Hummus de garbanzo tostado
9,00 €Con sésamo, pimentón de la Vera y pan de masa madre.
Contiene: Sésamo · Gluten
Principales
Calabaza asada y lentejas
16,00 €Calabaza a la brasa, lentejas beluga y aceite de hierbas.
Contiene: Apio
Berenjena con miso
15,00 €Berenjena lacada con miso de garbanzo y cebollino.
Contiene: Soja
Arroz de setas de temporada
17,00 €Arroz cremoso de setas con caldo vegetal reducido.
Contiene: Lácteos · Apio
Postres
Sorbete de cítricos
6,00 €Sorbete de mandarina y lima con aceite de oliva.
Estamos preparados para todos
En Verd i Brasa encontrarás información clara sobre alérgenos y podrás filtrar la carta según tus necesidades.
¿Cómo funciona?- Información clara de 14 alérgenos
- Filtra la carta según tus necesidades
- Equipo formado y comprometido
- Comprometidos con tu seguridad
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